Pro vaření na indukční desce je nutno koupit speciální hrnce.Většinu z nich lze úspěšně použít také pro vaření na jiných deskách.Na indukční desce ale nelze používat tradiční nádoby.
Indukční deska ve spojení se speciálními hrnci je dokonalým řešením pro každodenní připravování chutných jídel. Indukční vaření je pohodlné, rychlé a velmi bezpečné. Toto řešení má stále více příznivců, protože šetří čas i energii potřebnou na přípravu jídel.
Jak fungují hrnce pro indukční desku?
Hrnce pro vaření na indukční desce mají dokonale ploché dno. Jsou vyrobené ze speciálního, feromagnetického kovu. Díky takové konstrukci je nádoba detekována varnou zónou indukční desky. Ve většině spotřebičů se varná zóna navíc přizpůsobuje velikosti daného hrnce.
Tradiční hrnce nelze použít pro vaření na indukční desce, protože je nedetekuje magnetický senzor desky. Magnetické pole se tedy nespustí a vaření není možné.
Co je dobré vědět před nákupem?
Než zvolíme vhodné hrnce, musíme vědět, čemu bychom měli věnovat pozornost při jejich nákupu. Nejdůležitějším prvkem, který je třeba velmi dobře zkontrolovat před nákupem, je samozřejmě dno hrnce. Musí být dokonalo ploché. Nesmí na něm být žádné vyryté logo, označení, vylisovaný nápis. To totiž způsobí, že dno nebude dostatečně ploché a nebude tak vhodné pro vaření.
Vyplatí se také věnovat pozornost průměru nádob. Pokud totiž máme desku, jejíž varné zóny nezahrnují celou plochu, musíme najít takové nádoby, které budou vhodné právě pro takové zóny. Pokud zase bude průměr nádob menší než varné zóny, patrně také nebudou vhodné pro použití. Samozřejmě je také nejlepší koupit hrnce, jejichž madla nebudou přenášet teplo.
Je také důležité, aby byly hrnce od osvědčeného výrobce, byly vyrobeny pořádně a z kvalitních materiálů. Méně kvalitní hrnce se mohou rychle poškodit nebo dokonce zničit indukční desku. Pokud se tedy rozhodujeme pro nákup hrnců, je lepší investovat do kvalitních, protože Vám budou dobře sloužit po dlouhou dobu. Díky nim budete vařit efektivně a bez problémů. I když budou stát o něco více, bude to jednorázová investice na velmi dlouhou dobu. Horší nádoby by se mohly poškodit a generovat tak další náklady na nákup nových.
Jaké hrnce se rozhodně nevyplatí kupovat?
Jak jsme již zmínili výše, pro indukční desku rozhodně nejsou vhodné tradiční hrnce. Neosvědčí se také veškeré měděné, keramické, skleněné nádoby. Ty totiž nevytvoří magnetické pole ve styku se sporákem.
Zde je třeba zmínit, že někdy narazíte na hrnce, které jsou sice vyrobeny z těchto oblíbených materiálů, ale jejich dno je speciálně přizpůsobené pro vaření na indukční desce. Takové nádoby jsou samozřejmě příslušně označené.
Indukční hrnce a jejich multifunkčnost
Indukční hrnce jsou sice dražší než tradiční nádoby, jedná se ale o multifunkční výrobky. Tradiční nádoby nelze využít na indukční desce, ale ty indukční lze úspěšně používat také na elektrických nebo plynových deskách. Moderní indukční hrnce, to jsou většinou nádoby, které se úspěšně osvědčí při vaření jídel na plynu nebo elektrickém sporáku. Takže i větší výdaj spojený s jejich nákupem se rozhodně vyplatí.
Vhodná deska
Hrnce samozřejmě nestačí, aby bylo vaření příjemné a pohodlné. Velmi důležitá je i samotná deska. Značka KERNAU nabízí pestrý výběr indukčních desek. Jedná se o spotřebiče vybavené nejmodernějšími technologiemi a funkcemi. Zajímavou nabídkou je např. model KIH 64. Je to dotykově ovládaná deska, což je velmi pohodlné. Ovládací panel má vrstvu ANTI TOUCH, která ho zabezpečuje před otisky prstů. Deska má také funkci AUTO-POWER, díky níž se každá varná zóna automaticky přizpůsobuje velikosti dané nádoby. U desky byla také použita funkce STAND-BY - po zapnutí se spotřebič přepíná do pohotovostního režimu, což má rozhodně vliv na menší spotřebu energie.
V nabídce KERNAU jsou dostupné desky se 4 varnými zónami, ale také dvouzónová verze.
