Twoje Konto.
Logowanie
Rejestracja
DODANO NOWY PRODUKT DO KOSZYKA!
Witaj w domu
pl en de cz
11.12.2017 |

BITKI WOŁOWE w sosie z mango

Składniki

600 g mięsa wołowego z udźca pokrojonego w plastry w poprzek włókien

4 łyżki oleju

sól

1 litr wywaru z jarzyn

2 łyżki mąki pełnoziarnistej

 

Sos

2 dojrzałe mango pokrojone w kostkę

2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

4 łyżki sosu sojowego

2 papryczki chilli drobno posiekane

1 łyżka soku z limonki

1 łyżeczka cukru trzcinowego

1 łyżka listków kolendry posiekanych

1 łyżka masła orzechowego

 

Przygotowanie

Wyjmij mięso z lodówki i odstaw tak, by uzyskało temperaturę pokojową. Następnie rozbij je za pomocą tłuczka, posól i obsyp mąką. Na patelni rozgrzej olej i podsmażaj mięso z dwóch stron, aż do uzyskania złotego koloru. Przełóż wołowinę do garnka, wywarem z jarzyn i gotuj przez 2 godziny. Składniki sosu umieść w blenderze i zmiksuj na jednolitą masę. Gdy mięso będzie już miękkie, wyjmij je za pomocą łyżki cedzakowej i zredukuj wywar z jarzyn. Wymieszaj wywar z jarzyn z sosem mango. Bitki polewaj sosem i serwuj z ryżem lub makaronem.

 


Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA

 

 

Komentarze
Dodaj komentarz
Dodaj swoją opinię
Token
Kernau.com
W porównywarce znajduje się jeden produkt