Twoje Konto.
Logowanie
Rejestracja
DODANO NOWY PRODUKT DO KOSZYKA!
Witaj w domu
pl en de cz
11.12.2017 |

CZEKOLADOWE LODY Z KOKOSOWĄ ŚMIETANKĄ I SKÓRKĄ Z LIMONKI

Składniki

200 g ciemnej czekolady (70% kakao)

2 szklanki mleka + 2 łyżki dodatkowo

1⁄3 szklanki niesłodzonego kakao w proszku

6 dużych żółtek

3 łyżki cukru trzcinowego

¼ szklanki gęstej kremówki

 

Kokosowa marynata

1 puszka śmietanki kokosowej

2 łyżki cukru trzcinowego

½ łyżeczki soli

 

Przygotowanie

Połam czekoladę na drobne kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej. Pozostaw do ostygnięcia. Dokładnie wymieszaj w garnku mleko i śmietanę z kakao i doprowadź do wrzenia. Odstaw na bok. Żółtka utrzyj z cukrem na gładką masę. Po ok. 3 minutach stopniowo dodawaj mleko z kakao. Przełóż powstałą masę do rozpuszczonej czekolady i podgrzewaj przez ok. 5 minut na małym ogniu. Wstaw czekoladowy krem do miski z wodą i lodem i mieszaj, aż ostygnie, a następnie włóż do zamrażarki. Podgrzej śmietankę kokosową z solą i cukrem, mieszając, aż cukier się rozpuści. Polej lody ciepłą marynatą kokosową.

 

 

Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA

Komentarze
Dodaj komentarz
Dodaj swoją opinię
Token
Kernau.com
W porównywarce znajduje się jeden produkt