Twoje Konto.
Logowanie
Rejestracja
DODANO NOWY PRODUKT DO KOSZYKA!
Witaj w domu
pl en de cz
11.12.2017 |

DORSZ ZE SZPINAKIEM i karmelizowanymi pomarańczami

Składniki

300 g filetów z dorsza

100 g liści szpinaku

2 dymki posiekane (razem ze szczypiorkiem)

50 ml białego wina półwytrawnego

2 ząbki czosnku drobno posiekane

2 łyżki natki pietruszki

4 łyżki sosu sojowego

2 łyżki mąki

2 pomarańcze pokrojone w cienkie plasterki

2 łyżeczki cukru trzcinowego

2 łyżki pestek dyni uprażonych

3 łyżki oleju

Sól

pieprz

garść roszponki (do dekoracji)

 

Przygotowanie

Wymieszaj mąkę, sos sojowy, czosnek, natkę pietruszki i marynuj w tym rybę przez co najmniej 15 minut. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż dymkę. Dodaj rybę i smaż z dwóch stron przez ok. 5 minut. Dorzuć liście szpinaku, podlej białym winem i podgrzewaj ok. 1 minuty. Dopraw solą i pieprzem. Na suchej patelni rozłóż plasterki pomarańczy posypane cukrem trzcinowym i karmelizuj przez kilka minut. Usmażoną rybę ze szpinakiem przełóż na talerz i udekoruj plasterkami pomarańczy, pestkami dyni i roszponką.

 

Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA

Komentarze
Dodaj komentarz
Dodaj swoją opinię
Token
Kernau.com
W porównywarce znajduje się jeden produkt