Twoje Konto.
Logowanie
Rejestracja
DODANO NOWY PRODUKT DO KOSZYKA!
Witaj w domu
pl en de cz
11.12.2017 |

FASZEROWANE PIECZARKI NA ZIELONO

Składniki

10 dużych pieczarek

2 dymki drobno posiekane (razem z zieloną częścią)

2 ząbki czosnku

2 łyżki oliwy z oliwek

200 g zielonego groszku

1 brokuł

3 łyżki orzechów ziemnych

200 g twardego koziego sera

kilka listków mięty

2 pokrojone papryczki jalapeño

sól

 

Dressing

sok z 1 cytryny

2 łyżki miodu

2 łyżki płatków migdałowych

 

Przygotowanie

Groszek i brokuł zblanszuj we wrzącej wodzie. Pieczarki oczyść, usuń nóżki i delikatnie wydrąż za pomocą łyżeczki. Na patelni podgrzej oliwę, usmaż dymkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Z brokułu poodcinaj różyczki wielkości środka pieczarek, a resztę pokrój w drobną kostkę i zmiksuj w blenderze razem z groszkiem, dymką, czosnkiem, papryczkami i pokruszonymi w moździerzu orzeszkami. Do uzyskanej masy dodaj drobno starty ser, wymieszaj i dopraw do smaku solą. Zieloną pastą nafaszeruj pieczarki i udekoruj różyczkami brokułu. Kapelusze pieczarek umieść na blasze do pieczenia wyłożonej papierem i posmarowanej oliwą. Polej je dressingiem z cytryny i miodu, posyp płatkami migdałowymi i piecz w 160°C przez 5–10 minut.

Podawaj udekorowane listkami mięty. Pieczarki są idealnym dodatkiem do letnich potraw z grilla.

 

Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA

Komentarze
Dodaj komentarz
Dodaj swoją opinię
Token
Kernau.com
W porównywarce znajduje się jeden produkt