Twoje Konto.
Logowanie
Rejestracja
DODANO NOWY PRODUKT DO KOSZYKA!
Witaj w domu
pl en de cz
11.12.2017 |

NALEŚNIKI z mąki kasztanowej z makrelą oraz pieczoną gruszką

Składniki

250 g mąki kasztanowej

130 g wody

3 jajka

150 g mleka bez laktozy

sól

szczypta papryki

szczypta suszonego oregano

masło klarowane do smażenia

 

Nadzienie

2 gruszki

szczypta cynamonu

1 makrela obrana z ości

300 g sera białego

1 łyżeczka chrzanu

1 łyżka koperku posiekanego

1 łyżka musztardy francuskiej

2 łyżeczki miodu

garść liści szpinaku baby

pieprz

 

Przygotowanie

Jajka ubij na gładką masę. Wsyp przesianą mąkę kasztanową i miksując, stopniowo dodawaj mleko oraz wodę wraz z przyprawami. Naleśniki usmaż na patelni z obu stron. Piekarnik nagrzej do 190°C. Gruszki przekrój na pół, delikatnie polej miodem i posyp cynamonem. Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Wstaw gruszki do piekarnika i piecz przez ok. 12 minut (najlepiej z termoobiegiem). Gruszki mają się lekko zarumienić, ale nie rozpadać. Ser biały wymieszaj z koperkiem, musztardą i chrzanem. Posmaruj naleśniki powstałą masą, na wierzchu ułóż kawałki makreli, plastry gruszki oraz szpinak. Całość posyp pieprzem.

 

Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA

Komentarze
Dodaj komentarz
Dodaj swoją opinię
Token
Kernau.com
W porównywarce znajduje się jeden produkt