facebook
Twoje Konto.
Logowanie
DODANO NOWY PRODUKT DO KOSZYKA!
Witaj w domu
pl en de cz
11.12.2017 |

NALEŚNIKI z mąki ryżowej z jabłkami i mango

Składniki

1 szklanka mąki ryżowej

1 szklanka mleka kokosowego (można zastąpić krowim)

2 jajka

sól

1 łyżka płynnego oleju kokosowego

4 łyżki wody

 

Nadzienie

4 dojrzałe jabłka pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w plasterki

4 łyżki miodu

1 mango pokrojone w plastry

50 ml whisky (opcjonalnie)

150 g serka ricotta

szczypta cynamonu

kilka listków mięty

 

Przygotowanie

Mąkę przesiej do miski przez sitko i zmiksuj ze wszystkimi składnikami ciasta. Rozgrzej patelnię i posmaruj olejem za pomocą pędzelka. Ciasto wylewaj na patelnię chochelką okrężnym ruchem. Placek powinien mieć grubość ok. 3 mm. Smaż na średnim ogniu po 2 minuty z każdej strony.

Jabłka umieść na suchej patelni i podgrzewaj, a kiedy puszczą sok, dodaj mango, miód i trzymaj na ogniu przez 2 minuty. Zdejmij z kuchenki, zalej whisky i natychmiast podpal (dzięki temu pozbędziesz się alkoholu, a pozostawisz głęboki smak whisky; jeśli nie dodajesz whisky, pomiń ten punkt).

Posmaruj naleśniki ricottą, dodaj jabłka z mango i zwiń w rulon. Serwuj z orzechami, cynamonem i miętą.

 

Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA

 

Komentarze
Dodaj komentarz
Dodaj swoją opinię
Token
Kernau.com
W porównywarce znajduje się jeden produkt