Twoje Konto.
Logowanie
Rejestracja
DODANO NOWY PRODUKT DO KOSZYKA!
Witaj w domu
pl en de cz
11.12.2017 |

PULPETY JAGLANE w sosie pomidorowym

Składniki

1 szklanka kaszy jaglanej

¾ średniego słoika suszonych pomidorów w oleju

1 szklanka ziaren słonecznika zmielonych

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżka ciemnego sosu sojowego

½ szklanki orzechów laskowych zmielonych

1 łyżeczka ostrej wędzonej mielonej papryki

kilka łyżeczek oleju ze słoika z pomidorów (może być olej pozostały po pomidorach)

sól

pieprz

½ łyżeczki kuminu

2 łyżki listków bazylii drobno posiekanych

 

Sos

5 pomidorów bez skórki pokrojonych w kostkę

2 ząbki czosnku drobno posiekane

1 cebula pokrojona w kostkę

½ łyżeczki suszonego oregano

½ łyżeczki ziół prowansalskich

½ łyżeczki słodkiej mielonej papryki szczypta cukru trzcinowego

Sól

pieprz

1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka czarnuszki kilka listków bazylii

 

Przygotowanie

Kaszę jaglaną opłucz na sitku, aby usunąć goryczkę, i ugotuj do miękkości (w proporcji 2:1, czyli dwie objętości wody i jedna kaszy). Piekarnik nagrzej do 200°C. Wszystkie składniki na pulpety zmiksuj razem na gładką masę, a następnie zwilżonymi dłońmi formuj z niej kulki i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz pulpety przez 25–30 minut. W tym czasie przygotuj sos. W rondelku rozgrzej oliwę i podsmaż czosnek wraz z cebulą. Dodaj pomidory oraz wszystkie przyprawy z wyjątkiem czarnuszki i bazylii. Duś całość pod przykryciem, aż pomidory się rozpadną. Na koniec dorzuć czarnuszkę oraz świeżą bazylię. Podawaj pulpety razem z sosem.

 

Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA

Komentarze
Dodaj komentarz
Dodaj swoją opinię
Token
Kernau.com
W porównywarce znajduje się jeden produkt