Twoje Konto.
Logowanie
Rejestracja
DODANO NOWY PRODUKT DO KOSZYKA!
Witaj w domu
pl en de cz
twoje zakupy
1
11.12.2017 |

RISOTTO z kalarepką, roszponką i pistacjami

Składniki

1 szklanka ryżu jaśminowego

2 łyżki oleju kokosowego

2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

1½ szklanki wrzącej wody do gotowania ryżu

1 cebula pokrojona w kostkę

250 g kalarepy pokrojonej w julienne

1 szklanka mleka kokosowego

sól

pieprz

100 g roszponki

1 łyżka skórki otartej z cytryny

50 g pistacji bez łupin

dowolne kiełki (u mnie brokułu)

 

Przygotowanie

Upraż ryż na 1 łyżce oleju i zalej 2 szklankami wrzącej wody. Gotuj pod przykryciem ok. 12 minut bez dodatku soli. Na osobnej patelni na oleju kokosowym podsmaż czosnek oraz cebulę. Wrzuć kalarepę i smaż do całkowitego odparowania wody. Wlej mleko kokosowe (na początek pół szklanki), a następnie połącz całość z ugotowanym ryżem, dodaj resztę mleka, przyprawy, skórkę z cytryny i na koniec pistacje. Udekoruj kiełkami i podawaj na roszponce.

 

Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA

Komentarze
Dodaj komentarz
Dodaj swoją opinię
Token
Kernau.com
W porównywarce znajduje się jeden produkt