Twoje Konto.
Logowanie
Rejestracja
DODANO NOWY PRODUKT DO KOSZYKA!
Witaj w domu
pl en de cz
twoje zakupy
1
11.12.2017 |

RYŻ SMAŻONY Z JAJKIEM, BRUKSELKĄ I PIECZARKAMI

Składniki

1 papryka żółta pokrojona w kostkę

1 cebula pokrojona w piórka

1 ząbek czosnku drobno posiekany

1 cm korzenia imbiru startego na tarce o małych oczkach

½ cukinii pokrojonej w cienkie plastry

200 g ryżu brązowego

5 brukselek

250 g pieczarek pokrojonych w plasterki

3 łyżki sosu sojowego

½ pęczka szczypiorku pokrojonego na kawałki długości 1½ cm

1 jajko

olej do smażenia

1 papryczka chilli drobno posiekana

sok z 1 limonki

sól

 

Przygotowanie

Ryż ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. By był szybciej gotowy, możesz moczyć go w zimnej wodzie przez ok. 30 minut. Brukselkę gotuj w osolonej wodzie przez ok. 6 minut. W woku lub na patelni rozgrzej olej i chwilę podsmażaj chilli, cebulę, imbir oraz czosnek. Dodaj pieczarki, paprykę i cukinię. Brukselki pokrój na 4 części i dołóż do warzyw. Dorzuć ryż, wlej sos sojowy i wymieszaj energicznie. Przesuń zawartość woka lub patelni na jedną stronę, a z drugiej strony wbij jajko. Wymieszaj żółtko z białkiem, tak by powstał omlet. Potnij go na kawałki i połącz z ryżem. Gotowe danie udekoruj szczypiorkiem i skrop sokiem z limonki.

 

Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA

Komentarze
Dodaj komentarz
Dodaj swoją opinię
Token
Kernau.com
W porównywarce znajduje się jeden produkt