Twoje Konto.
Logowanie
Rejestracja
DODANO NOWY PRODUKT DO KOSZYKA!
Witaj w domu
pl en de cz
11.12.2017 |

SAŁATKA Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ, JABŁKIEM I RZODKIEWKĄ

Składniki

6 jajek ugotowanych na twardo

2 łyżki pestek dyni uprażonych

garść liści szpinaku

1 czerwone jabłko ze skórką pokrojone w kostkę

6 rzodkiewek poszatkowanych na cienkie plasterki

100 g fasolki szparagowej

1 pęczek szczypiorku drobno posiekanego

120 ml jogurtu greckiego

sok z 1 cytryny

pęczek kolendry

sól

pieprz

szczypta cukru trzcinowego

kilka liści sałaty lodowej

kilka listków bazylii

 

Przygotowanie

Ugotowane jajka pokrój w kostkę lub na ćwiartki. Dodaj szpinak, rzodkiewkę, jabłko skropione ½ soku z cytryny i szczypiorek. Fasolkę szparagową blanszuj przez chwilę w gorącej wodzie, po czym pokrój na kawał- ki i dorzuć do sałaty. Wymieszaj jogurt z resztą soku z cytryny, cukrem i posiekaną kolendrą, dopraw solą i pieprzem. Tak otrzymanym sosem polej sałatkę, delikatnie zamieszaj i połóż na liściach sałaty lodowej. Dodaj uprażone pestki dyni i udekoruj świeżą bazylią.

 

Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA

Komentarze
Dodaj komentarz
Dodaj swoją opinię
Token
Kernau.com
W porównywarce znajduje się jeden produkt