facebook
Twoje Konto.
Logowanie
DODANO NOWY PRODUKT DO KOSZYKA!
Witaj w domu
pl en de cz
11.12.2017 |

SAŁATKA Z PIECZONYCH BURAKÓW Z GROSZKIEM I MIĘTĄ

Składniki

4 jajka

2 średnie buraki

1 duża cebula cukrowa pokrojona w piórka

1 łyżka octu cherry (można zastąpić innym)

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka syropu z agawy

3 łyżki listków mięty drobno posiekanych

200 g groszku rozmrożonego

Sól

pieprz

2 łyżki jogurtu naturalnego

1 łyżka musztardy francuskiej garść kaparów

2 łyżki sezamu uprażonego garść rukoli

 

Przygotowanie

Piekarnik nagrzej do 180°C. Buraki wyszoruj, przykryj papierem do pieczenia lub owiń folią aluminiową i upiecz w całości ze skórką, posypane solą i pieprzem. Następnie ostudź i pokrój w cienkie plasterki. Groszek zblanszuj w gorącej wodzie. Jajka ugotuj na półtwardo (ok. 7 minut). Cebulę zeszklij na oliwie z dodatkiem octu i syropu z agawy. Do miski lub na talerz włóż rukolę, buraki, groszek oraz miętę. Dopraw solą i pieprzem. W miseczce wymieszaj jogurt z musztardą. Polej sałatę dressingiem, a na wierzchu ułóż ugotowane jajka oraz kapary. Całość posyp sezamem.

 

Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA

Komentarze
Dodaj komentarz
Dodaj swoją opinię
Token
Kernau.com
W porównywarce znajduje się jeden produkt