facebook
Twoje Konto.
Logowanie
DODANO NOWY PRODUKT DO KOSZYKA!
Witaj w domu
pl en de cz
11.12.2017 |

ZUPA CEBULOWA Z GRZYBAMI (BEZ GLUTENU)

Składniki

10 suszonych grzybów namoczonych w ciepłej wodzie

1½ l wywaru z jarzyn

1 kg cebuli

3 łyżki masła

100 ml wytrawnego porto lub białego wina

sól

pieprz

gałązka tymianku

100 g parmezanu lub innego sera długodojrzewającego

 

Przygotowanie

Cebulę pokrój w krążki. W szerokim garnku rozpuść masło i podsmaż cebulę wraz z tymiankiem, ciągle mieszając, tak by się nie przypaliła, lecz nabrała lekko brązowego koloru. Dodaj porto, grzyby i jeszcze chwilę podsmażaj, aż alkohol wyparuje. Następnie zalej całość wywarem z jarzyn i gotuj przez ok. 30 minut na wolnym ogniu. Dopraw solą i pieprzem. Zupę podaną na talerzu obficie posyp startym serem.

 

Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA

Komentarze
Dodaj komentarz
Dodaj swoją opinię
Token
Kernau.com
W porównywarce znajduje się jeden produkt