Twoje Konto.
Logowanie
Rejestracja
DODANO NOWY PRODUKT DO KOSZYKA!
Witaj w domu
pl en de cz
twoje zakupy
1
11.12.2017 |

ZUPA GROCHOWA Z PIECZARKAMI

Składniki

1 szklanka grochu namoczonego przez 12 godzin w zimnej wodzie

2 l wywaru z jarzyn

1 liść laurowy

kilka ziarenek ziela angielskiego

1 cebula pokrojona w kostkę

4 pieczarki pokrojone w plasterki

5 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę

250 g ziemniaków pokrojonych w kostkę

1 łyżeczka suszonego majeranku

1 łyżeczka suszonego cząbru

1 łyżeczka kminu rzymskiego

100 g fasolki szparagowej

100 zielonego groszku mrożonego

sól

pieprz

2 łyżki oleju rzepakowego

1 łyżeczka natki pietruszki posiekanej

 

Przygotowanie

Wylej wodę, w której moczył się groch i zagotuj go w wywarze z jarzyn. Dodaj ziele angielskie, liść laurowy i gotuj, aż groch będzie miękki. Pod koniec gotowania dodaj ½ łyżeczki soli. Dołóż ziemniaki, rozmrożony groszek, fasolkę szparagową i gotuj przez kolejne 15 minut. Na patelni podgrzej olej i podsmaż czosnek, cebulę i pieczarki. Podsmażone warzywa przełóż do zupy. Dodaj resztę przypraw i gotuj przez 5 minut. Podawaj posypane natką pietruszki.

 

Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA

Komentarze
Dodaj komentarz
Dodaj swoją opinię
Token
Kernau.com
W porównywarce znajduje się jeden produkt