Twoje Konto.
Logowanie
Rejestracja
DODANO NOWY PRODUKT DO KOSZYKA!
Witaj w domu
pl en de cz
11.12.2017 |

ZUPA JARZYNOWA Z MAKARONEM RYŻOWYM I JAJKIEM

Składniki

2 ząbki czosnku pokrojone w plasterki

1 cebula pokrojona w kostkę

1 szklanka bobu (może być mrożony)

1 szklanka groszku (może być mrożony)

1½ litra wywaru z jarzyn

garść liści szpinaku

2 łyżki listków mięty posiekanych

skórka otarta z 1 cytryny

sok z 1 cytryny

1 jajko

100 g makaronu ryżowego

sól

pieprz

3 liście laurowe

2 ziarenka ziela angielskiego

2 łyżki sosu sojowego

2 łyżki oleju rzepakowego

 

Przygotowanie

Namocz makaron ryżowy w zimnej wodzie. W garnku podsmaż na 1 łyż- ce oleju czosnek i cebulę. Dodaj bób oraz groszek. Całość zalej wywarem z jarzyn, dodaj sól, pieprz, liście laurowe, ziele angielskie i sos sojowy i gotuj do miękkości warzyw (ok. 12 minut). Następnie wrzuć makaron i całość zagotuj. Na osobnej patelni podgrzej olej. Widelcem rozbełtaj jajko w miseczce. Weź małe sitko i przelewaj przez nie jajko na patelnię, tworząc esy-floresy. Gotową zupę dopraw sokiem i skórką z cytryny, do- daj szpinak i miętę. Wyłóż na miseczki i udekoruj usmażonym jajkiem.

 

Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA

 

 

Komentarze
Dodaj komentarz
Dodaj swoją opinię
Token
Kernau.com
W porównywarce znajduje się jeden produkt