Twoje Konto.
Logowanie
Rejestracja
DODANO NOWY PRODUKT DO KOSZYKA!
Witaj w domu
pl en de cz
08.12.2017 |

ZUPA OGÓRKOWA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I FETĄ

Składniki

400 g ogórków kiszonych oraz woda z ogórków

1 l wywaru z jarzyn

1 łyżka masła

1 marchewka pokrojona w plasterki

1 cebula pokrojona w kostkę

2 ząbki czosnku drobno posiekane

3 ziemniaki pokrojone w kostkę

2 ziarenka ziela angielskiego

2 liście laurowe

100 g wędzonego łososia

100 g sera feta

2 łyżki koperku drobno posiekanego

sól

pieprz

 

Przygotowanie

Na patelni podgrzej masło. Dodaj czosnek i cebulę i chwilę podsmażaj. Następnie dorzuć ogórki (na razie bez wody ogórkowej). Podsmażaj, aż zmiękną (ok. 6 minut). Całość odstaw na bok. W garnku obok pod- grzej wywar z jarzyn i wrzuć marchewkę i ziemniaki, ziele angielskie, liście laurowe, sól i pieprz. Gotuj przez ok. 12 minut, aż ziemniaki zmiękną. Dodaj wodę z ogórków, warzywa z patelni i całość zagotuj. Przed podaniem udekoruj fetą, wędzonym łososiem i koperkiem. Łososia możesz również wrzucić do zupy podczas ostatniego etapu gotowania.

 

Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA

 

 

Komentarze
Dodaj komentarz
Dodaj swoją opinię
Token
Kernau.com
W porównywarce znajduje się jeden produkt