facebook
Twoje Konto.
Logowanie
DODANO NOWY PRODUKT DO KOSZYKA!
Witaj w domu
pl en de cz
11.12.2017 |

ZUPA RYBNA Z ŁOSOSIEM, DORSZEM I PAPRYCZKĄ CHILLI

Składniki

300 g łososia bez skóry

350 g dorsza bez skóry

1½ l wywaru z jarzyn

1 cebula pokrojona w piórka

1 mała marchewka pokrojona w plasterki

1 por pokrojony w plasterki (tylko biała część)

1 kłącze selera naciowego pokrojonego na małe kawałki

200 g pomidorów z puszki

2 liście laurowe

400 ml pomidorów z puszki

4 ziarenka ziela angielskiego

1 papryczka chilli drobno posiekana

½ łyżeczki słodkiej mielonej papryki

½ łyżeczki soli

½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu

1 łyżka przecieru pomidorowego

1 łyżka oleju rzepakowego

garść natki pietruszki posiekanej

szczypta cukru trzcinowego

 

Przygotowanie

W garnku rozgrzej olej i podsmaż na nim cebulę oraz chilli. Następnie dodaj pora, marchewkę oraz seler naciowy i słodką paprykę. Całość wymieszaj, zalej wywarem z jarzyn i zagotuj z dodatkiem ziela angielskiego oraz liści laurowych. Gotuj przez 5 minut, a następnie dodaj pomidory z puszki. Dopraw solą, cukrem oraz pieprzem i wlej przecier pomidorowy. Doprowadź całość do wrzenia. Następnie pokrój rybę na dość duże kawałki i dodaj do zupy. Gotuj rybę w zupie, aż mięso całkowicie się zetnie, ale nie rozpadnie – ok. 5 minut. Pamiętaj, by nie przegotować ryby. Przed podaniem posyp natką pietruszki.

 

Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA

Komentarze
Dodaj komentarz
Dodaj swoją opinię
Token
Kernau.com
W porównywarce znajduje się jeden produkt